Resep Martabak Manis atau Terang Bulan

Kue Martabak Manis / Kue Terang Bulan

Nah... Kue yang satu ini teman-teman pasti sudah pada tau semua.. Iya kan... Iya khan.. Iya jaa.. daahg.... Ok.. untuk resep pembuatannya sangat sederhana...

Bahan untuk Kulit luar :

• Tepung terigu 250 gr
• 1 sendok teh ragi instan (yeast)
• 150 gr gula pasir
• 375 cc santan hangat
• 2 butir telur
• ¼ Sendok teh soda kue

Bahan untuk Isi menurut selera :

• Kacang tanah, Kacang sangrai, Kacang kupas, Kacang cincang, Kacang Wijen
• Gula pasir
• Coklat
• Keju Parut
• Susu kental manis

Cara Membuat :

1. Masukkan ragi ke dalam santan hangat, aduk sampai larut dan berbuih, sisihkan.

2. Campur tepung dan gula, buat lubang ditengahnya, masukkan telur ke dalamnya. Uleni sambil dituangkan larutan santan, sampai gula larut, masukkan soda kue, uleni kembali sampau tercampur rata. Biarkan kurang lebih 15-20 menit di tempat yang hangat.

3. Panaskan wajan martabak dan olesi margarine. Tuang adonan ke dalamnya sampai naik dan permukaannya agak mengering dan bagian luarnya menjadi kecoklatan.

4. Angkat dan letakkan ke atas telenan potong.

5. Taburkan gula pasir ke permukaan martabak hingga rata. Disusul dengan susu kental manis. Sesuai dengan selera, taburi bahan kesukaan anda dan bahan taburan dapat dikombinasi.

6. Lipat martabak menjadi 2, potong menurut selera.

7. Siap disajikan.......

Martabak Manis

........Ok... selamat mencoba.......